Se realizará el viernes 27 de marzo, de 19:00 a 00:00, en el Museo de la Industria con la participación de 12 cervecerías locales, cocción de cerveza en vivo y un espacio gastronómico. La entrada es libre y gratuita.
El próximo viernes 27 de marzo, de 19:00 a 00:00, el Museo de la Industria (Libertad 1130) será escenario del Festival Cervecero Industrial “Birrazo”, una propuesta que busca poner en valor al sector gastronómico como parte de las industrias culturales y creativas, en diálogo con la producción cervecera local y el patrimonio histórico de la ciudad.
El evento reunirá a 12 cervecerías locales e independientes que ofrecerán sus productos en stands especialmente montados dentro del museo. Entre ellas participarán Elixia, Traumer, Kral, Calvú, Aton, Cassaro, Peñón del Águila, Gius, Delfo y Didara, Bufón del Rey, Bier Republik y Arthur.
Uno de los momentos destacados será la cocción de cerveza en vivo a cargo de “Cordobeceras”, un colectivo de mujeres productoras que pondrá en valor su rol dentro del sector en el marco del Mes de la Mujer.
También habrá charlas sobre producción cervecera, un espacio dedicado a la historia de la Antigua Cervecería Córdoba y propuestas vinculadas a la bioindustria, con foco en la reutilización de subproductos derivados del proceso cervecero.
La experiencia se amplía con la participación de Tienda Creativa, iniciativa orientada a difundir el diseño local y nacional, que suma propuestas de artes visuales, editorial, artesanía y gastronomía, reforzando la articulación entre distintas disciplinas de la economía creativa.
Además, habrá shows musicales en vivo de La Twity Vergara y Jamboree, sets de DJ durante toda la noche y un patio gastronómico con foodtrucks como Risata Pizzería, Chicken Truck, Don Jacinto y Scorfa Truck.
Con entrada abierta al público, Birrazo se presenta como una oportunidad para celebrar la identidad productiva local y fomentar el encuentro entre productores, emprendedores, artistas y la comunidad en general.